اختصاصی طرز تهیه دم پخت برنج

[RAHA]

دم پخت برنج ساده ترین غذایی هست که میتونید درست کنید

برنج به مقدار لازم من سه پیمانه ریختم واسه دو نفر که واسه شام هم میمونه
نمک و روغن به مقدار لازم

برنج رو پاک کنید و 3 الی 4 بار قشنگ بشورید
برنج رو بریزید تو قابلمه و آب بریزید توش به اندازه ای که یه بند انگشت روی برنج آب باشه
اینجا من یهو یادم افتاد که عکس بگیرم یه خرده داغ بود نشد دقیق یه بند انگشت رو نشون بدم

نمک و روغن رو اضافه کنید
روغن من چهار تا قاشق ریختم
میذاریم رو حرارت,درش رو هم نمیبندیم

وقتی آبش تموم شد,زیرش رو کم میکنیم و دمی میذاریم

بعد از ده دقیقه الی یه ربع زیرش رو خاموش میکنیم

 

[RAHA]

میشه وقتی برنج داره قل میخوره و آبش داره تموم میشه،یه دونه اش رو بردارید و فشار بدید اگه وسطش خام و دو طرف نرم بود،بریزید تو آبکش، بعد ته قابلمه آب و یه کوچولو روغن و زعفرون سابیده بریزید تا ته دیگ زعفرونی داشته باشید، بعد برنج رو بریزید تو قابلمه و دم بدید

 

[RAHA]

 

[RAHA]