E
elya
کاربر تالار
کاربر تالار
Banned
طرز تهیه خورشت فسنجان را با خواندن این مقاله آموزش ببینید.
مواد لازم
مواد لازم
مقدار
1
مغز گردوی چرخ شده
نیم کیلو
2
مرغ
١ کیلو
3
زعفران آبشده
نصف استکان
4
پیاز
1 عدد
5
روغن
به مقدار لازم
6
نمک و ادویه و فلفل
به مقدار لازم
7
رب انار
۵ قاشق سوپخوری
طرز تهیه
مرغ شسته را با پیاز خرد شده سرخ می نماییم و در آب قرار می دهیم تا به صورت نیمه پخته در بیاید. سپس گردوی آسیاب شده را در داخل خورش ریخته و روی حرارت کم قرار می دهیم. رب انار را به آن اضافه کرده و صبر می کنیم تا مرغ کاملا پخته شود. در این مرحله کمی شکر و نمک و زعفران را به خورش اضافه می کنیم.
مواد لازم
مواد لازم
مقدار
1
مغز گردوی چرخ شده
نیم کیلو
2
مرغ
١ کیلو
3
زعفران آبشده
نصف استکان
4
پیاز
1 عدد
5
روغن
به مقدار لازم
6
نمک و ادویه و فلفل
به مقدار لازم
7
رب انار
۵ قاشق سوپخوری
طرز تهیه
مرغ شسته را با پیاز خرد شده سرخ می نماییم و در آب قرار می دهیم تا به صورت نیمه پخته در بیاید. سپس گردوی آسیاب شده را در داخل خورش ریخته و روی حرارت کم قرار می دهیم. رب انار را به آن اضافه کرده و صبر می کنیم تا مرغ کاملا پخته شود. در این مرحله کمی شکر و نمک و زعفران را به خورش اضافه می کنیم.