اختصاصی طرز تهیه انواع سمبوسه

[RAHA]

طرز تهیه انواع سمبوسه ،آموزش پخت سمبوسه،طرز پخت سمبوسه

​

میگو خام
گشنیز
پیاز
نان سمبوسه
نمک,فلفل؛زردچوبه,رب گوجه

میگو رو بدون اینکه پوست بگیرید با مقدار کمی آب و نمک بذارید رو حرارت,وقتی رنگش عوض شد یه دونه اش رو بردارید و از وسط نصفش کنید,اگه رنگ وسطش هم تغییر کرده بود یعنی پخته هست و آماده
وقتی پخته شد]از پوست جداشون کنید و تیکه تیکه اشون کنید
دوبرابر میگویی که دارید پیاز سرخ کنید
نمک و فلفل و زرد چوبه رو به پیاز داغ اضافه کنید و تفت بدید و بعد میگو ها رو اضافه کنید و تفت بدید
گشنیز ها رو خرد کنید و بهش اضافه کنید
اگه دوست داشتید میتونید رب گوجه بهش اضافه کنید
بعد تو نون سمبوسه بپیچید و تو روغن زیاد سرخشون کنید

 

[RAHA]

سمبوسه

سیب زمینی 3 عدد
گوشت چرخ شده
پیاز 3 عدد بزرگ
جعفری و تره خورد شده یک پیمانه
نمک و زرد چوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم
خمیر یوفکا

پیاز ها رو خرد کنید و تو ماهیتابه بریزید و نصف استکان آب بهش اضافه کنید و در ماهیتابه رو بزارید تا وقتی که آبش تموم شه و بعد روغن اضافه کنید و بذارید یه کوچوب سرخ شه در حدی که نرم شه
سیب زمینی ها رو آب پز کنید و رنده کنید
گوشت چرخ شده رو با پیاز داغ و نمک و زرد چوبه تفت بدید و به سیب زمینی ها اضافه کنید
پیاز داغ ها رو اضافه کنید و به همراه جعفری و تره خرد شده و نمک و فلفل و زرد چوبه
میذاریم موادمون یه کوچولو خنک شه و با خمیر یوفکا میپیچید و تو روغن فراون سرخ کنید

 

[RAHA]