M.Bagheri
مدیر کل تالار
مدیریت کل تالار
سلام؛
کم کم عید نوروز 94 هم داره میاد ... به همین دلیل تصمیم گرفتم که آموزش کشت سبزه عید یا نحوه ی ساخت سبزه ی عید رو آموزش بدم ... لازم به ذکره که این آموزش کاملا تجربیه و سالها داره انجام میشه ... پس اگر با دقت به آموزش کاشت سبزه ی عید عمل کنید ان شاءالله سبزه ی خوبی برای عید نوروز خواهید داشت . با ما همراه باشید .
معمولا برای کاشت سبزه های نوروز از گندم استفاده میکنند اما برخی عزیزان دوست دارند که از عدس و یا خاکشیر هم استفاده نمایند که خب این امر کاملا سلیقه ای است
آموزش کاشت سبزه عید با گندم :
معمولا 10 تا 12 روز قبل از عید گندم ها به مدت دو یا سه روز خیسانده می شوند ( بهتر است در یک کاسه ی کوچک و در پشت بخاری قرار دهید تا گرم بماند )
در مدتی که گندم ها خیسانده می شوند باید یک یا دوبار آب آن عوض شد .
بعد از دو روز که داخل آب خیسانده شدند کم کم گندم ها جوانه میزنند که در این مرحله باید در پارچه و یا دستمالی قرار بگیرند . ( بهتر از از پارچه ی نخی استفاده کنید تا رطوبت را در خود نگه دارد ! )
سعی کنید که پارچه همیشه مرطوب باشد ( دقت کنید مرطوب باشد ! سیل راه نیاندازید !)
بعد از چند روز ساقه ی گندم رشد خواهد کرد که وقت در آوردن گندم ها از دستمال و ریختن درون یک ظرف می باشد . ( برای داشتن رطوبت ،ظروف سفالی پیشنهاد می شوند . )
گندم ها را در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار ندهید تا زرد شوند . روزی نیم تا یک ساعت در نور غیر مستقیم ( پشت پنجره ) قرار دهید و دانه ها را همیشه مرطوب نگه دارید ( مراقب سیل باشید ! )
نکته :
اگر حس می کنید که هنوز زمان ریختن گندم ها در ظرف نرسیده است ،آن را در ظرف قرار دهید و پارچه ی مرطوب را روی آن قرار دهید تا رطوبت خود را حفظ کند و هم ریشه های آن شکل ظرف را بگیرند .
مدل سبزه عید :
سبزه عید با عدس
سبزه عید با گندم
موفق باشید .
کم کم عید نوروز 94 هم داره میاد ... به همین دلیل تصمیم گرفتم که آموزش کشت سبزه عید یا نحوه ی ساخت سبزه ی عید رو آموزش بدم ... لازم به ذکره که این آموزش کاملا تجربیه و سالها داره انجام میشه ... پس اگر با دقت به آموزش کاشت سبزه ی عید عمل کنید ان شاءالله سبزه ی خوبی برای عید نوروز خواهید داشت . با ما همراه باشید .
معمولا برای کاشت سبزه های نوروز از گندم استفاده میکنند اما برخی عزیزان دوست دارند که از عدس و یا خاکشیر هم استفاده نمایند که خب این امر کاملا سلیقه ای است
آموزش کاشت سبزه عید با گندم :
معمولا 10 تا 12 روز قبل از عید گندم ها به مدت دو یا سه روز خیسانده می شوند ( بهتر است در یک کاسه ی کوچک و در پشت بخاری قرار دهید تا گرم بماند )
در مدتی که گندم ها خیسانده می شوند باید یک یا دوبار آب آن عوض شد .
بعد از دو روز که داخل آب خیسانده شدند کم کم گندم ها جوانه میزنند که در این مرحله باید در پارچه و یا دستمالی قرار بگیرند . ( بهتر از از پارچه ی نخی استفاده کنید تا رطوبت را در خود نگه دارد ! )
سعی کنید که پارچه همیشه مرطوب باشد ( دقت کنید مرطوب باشد ! سیل راه نیاندازید !)
بعد از چند روز ساقه ی گندم رشد خواهد کرد که وقت در آوردن گندم ها از دستمال و ریختن درون یک ظرف می باشد . ( برای داشتن رطوبت ،ظروف سفالی پیشنهاد می شوند . )
گندم ها را در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار ندهید تا زرد شوند . روزی نیم تا یک ساعت در نور غیر مستقیم ( پشت پنجره ) قرار دهید و دانه ها را همیشه مرطوب نگه دارید ( مراقب سیل باشید ! )
نکته :
اگر حس می کنید که هنوز زمان ریختن گندم ها در ظرف نرسیده است ،آن را در ظرف قرار دهید و پارچه ی مرطوب را روی آن قرار دهید تا رطوبت خود را حفظ کند و هم ریشه های آن شکل ظرف را بگیرند .
مدل سبزه عید :
سبزه عید با عدس
سبزه عید با گندم
موفق باشید .