S
sofia
کاربر تالار
کاربر تالار
سیستم فسفاژن
سیستم گلیکوژن – لاکتیک اسید (بی هوازی)
سیستم آئروبیک (هوازی)
مواد غذایی مصرفی در حین فعالیت عضلانی بازسازی سیستم متابولیکی عضله پس از ورزش
سرعت بازسازی و آمادگی مجدد یک ورزشکار در فاصله فعالیتهای شدید مهمترین عامل تعیین کننده در رقابتهای قهرمانی است. در حقیقت سرعت برگشت سیستم انرژی مصرف شده به وضعیت نرمال عامل تعیین کننده است. حال به طور خلاصه نحوه برگشت در هر یک از سیستمهای سه گانه را مورد بحث قرار می دهیم.
سیستم فسفاژن
سیستم گلیکوژن – لاکتیک اسید (بی هوازی)
سیستم آئروبیک (هوازی)
مواد غذایی مصرفی در حین فعالیت عضلانی بازسازی سیستم متابولیکی عضله پس از ورزش
سرعت بازسازی و آمادگی مجدد یک ورزشکار در فاصله فعالیتهای شدید مهمترین عامل تعیین کننده در رقابتهای قهرمانی است. در حقیقت سرعت برگشت سیستم انرژی مصرف شده به وضعیت نرمال عامل تعیین کننده است. حال به طور خلاصه نحوه برگشت در هر یک از سیستمهای سه گانه را مورد بحث قرار می دهیم.
سیستم فسفاژن
سیستم گلیکوژن – لاکتیک اسید (بی هوازی)
سیستم آئروبیک (هوازی)
مرحله اول شامل جایگزینی مجدد اکسیژن مصرف شده از ذخیرههای بدن ( میوگلوبین عضله، هموگلوبین خون ، ذخیره ریوی و اکسیژن محلول در مایعات بدن ) و همچنین بازسازی "سیستم فسفاژن" و "گلیکوژن-لاکتیک اسید" است ، که جمعاً حداقل یک ساعت طول میکشد. مرحله درازمدت دوم ، مرحلهای است که باید در آن گلیکوژن مصرفی عضله که سوخت اصلی آن را در هر دو سیستم بیهوازی و هوازی تشکیل میدهد بازسازی و ذخیرهساز میشود. این مرحله بسته به آمادگی فرد و رژیم غذایی وی از ساعتها تا روزها به طول انجامد.
*قبل و مابین مسابقات بایستی از رژیم غذایی پرکربوهیدرات استفاده و از رژیم پرچربی پرهیز کرد.
*قبل و مابین مسابقات بایستی از رژیم غذایی پرکربوهیدرات استفاده و از رژیم پرچربی پرهیز کرد.
مواد غذایی مصرفی در حین فعالیت عضلانی
با وجود اهمیت زیاد رژیم مملو از کربوهیدرات و ذخائر غنی گلیکوژن عضلات برای فعالیتهای شدید عضلانی، عضلات ما از چربی نیز (بصورت اسیدهای چرب و اسید استو استیک) به مقدار بیشتر و از پروتئینها (بصورت اسیدهای آمینه) به مقدار کمتری جهت تولید انرژی استفاده میکنند. بخصوص در فعالیتهای طولانی که از 4 الی 5 ساعت بیشتر طول میکشد، ذخیره گلیکوژن به طور کلی تمام شده و ادامه فعالیت بستگی به جذب گلوکز از روده ( که مقدار آن کم است) و به طور عمده مصرف چربی دارد ، یعنی پس از مصرف کامل ذخیره گلیکوژن 70 الی 80 درصد انرژی مصرفی، از مصرف چربی حاصل میشود. حالت فوق در مورد دو ماراتون و شنای عبور از دریای مانش و سایر فعالیتهای طولانی صدق میکند. البته نوشیدن مایعات حاوی گلوکز 2 الی 5/2 درصد در حین فعالیتهای طولانی مثل ماراتون به علت جذب سریع از روده میتواند حدود 30 الی 40 درصد از انرژی لازمه را تأمین کند. طولانی مثل ماراتون به علت جذب ، سریع از روده میتواند حدود 30 الی 40 درصد از انرژی لازمه را تأمین کند. به عنوان نتیجه در فعالیتهای شدید ؛ گلیکوژن عضله و گلوکز خون مواد اصلی برای ایجاد انرژی هستند، اما پس از گذشت 3 الی 4 ساعت فعالیت ممتد بیش از 50 درصد انرژی لازمه از چربی حاصل میشود.
*نوشیدن مایعات حاوی گلوکز 2 الی 5/2 درصد در حین فعالیتهای ورزشی طولانی نظیر دو ماراتون به علت جذب سریع از روده میتوانید 30 الی 40% از انرژی مورد نیاز بدن خود را تامین کنید.