RAHA
عمه برادرزاده
مدیر بخش
برای تهیه این نوع حلوا احتیاج داریم به ورمشیل پاکستانی,تو لوازم قنادی فروشی ها حتما هست البته بعضی از سوپر مارکت ها دارن اینجا
مواد لازم
ورمشیل پاکستانی 100 گرم
شیر عسلی 110 گرم(من کمتر ریختم)
کره 20 گرم
ورمشیل پاکستانی رو با کره تفت میدید به حدی که بوی خامیش گرفته شه و رنگش یه کوچولو تغییر کنه,حواستون باشه که نسوزه
شیر عسلی رو بهش اضافه کنید,هر چه قدر بیشتر رو حرارت باشه سفت تر میشه,پس هر وقت سفتیش براتون خوب بود از رو حرارت برش دارید
همونطور که سفت هست قالب بزنید یا تو ظرف بریزید چون وقتی خنک شه جا به جا کردنش سخته
شیر عسلی اینه
