RAHA
عمه برادرزاده
مدیر بخش
مواد لازم
گوشت
نخود
پیاز
سیر
برنج
زرد چوبه،فلفل،نمک
نخود رو از شب قبل خیس میکنیم و میپزیم
گوشت رو هم میپزیم و ریش ریش میکنیم
تو ماهیتابه پیاز ها رو تفت میدیم و بهش سیر رنده شده میزنیم و نخود و گوشت ریش ریش شده رو اضافه میکنیم و زردچوبه و نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم و یه مقدار آب بهش اضافه میکنیم و میذاریم آبش تموم شه
برنج رو که شستیم میریزم تو آب و میذاریم رو حرارت، مثل وقتی که میخوایم کته درست کنیم وقتی جوش اومد مخلوط نخود و گوشت رو اضافه میکنیم و وقتی آبش تموم شد دم میدیم
گوشت
نخود
پیاز
سیر
برنج
زرد چوبه،فلفل،نمک
نخود رو از شب قبل خیس میکنیم و میپزیم
گوشت رو هم میپزیم و ریش ریش میکنیم
تو ماهیتابه پیاز ها رو تفت میدیم و بهش سیر رنده شده میزنیم و نخود و گوشت ریش ریش شده رو اضافه میکنیم و زردچوبه و نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم و یه مقدار آب بهش اضافه میکنیم و میذاریم آبش تموم شه
برنج رو که شستیم میریزم تو آب و میذاریم رو حرارت، مثل وقتی که میخوایم کته درست کنیم وقتی جوش اومد مخلوط نخود و گوشت رو اضافه میکنیم و وقتی آبش تموم شد دم میدیم